Biokimia Dian Husada: Siklus krebs sebagai rangkaian aksi untuk oksidasi lengkap bahan makanan

Siklus krebs sebagai rangkaian aksi untuk oksidasi lengkap bahan makanan

Siklus krebs sebagai rangkaian aksi untuk oksidasi lengkap bahan makanan

Definisi Siklus Krebs

§ Adalah satu seri reaksi yang terjadi di dalam mitokondria yang membawa katabolisme residu asetyl, membebaskan ekuivalen hidrogen, yang dengan oksidasi menyebabkan pelepasan dan penangkapan ATP sebagai kebutuhan energi jaringan.

§ Residu asetyl dalam bentuk asetyl-KoA (CH3-CO-S-CoA, asetat aktif)

Tujuan Siklus Krebs

§ Menjelaskan reaksi-reaksi metabolik akhir yang umum terdapat pada jalur biokimia utama katabolisme tenaga

§ Menggambarkan bahwa CO2 tidak hanya merupakan hasil akhir metabolisme, namun dapat berperan sebagai zat antara, misalnya untuk proses lipogenesis.

§ Mengenali peran sentral mitokondria pada katalisis dan pengendalian jalur-jalur metabolik tertentu, mitokondria berfungsi sebagai penghasil energi.

Fungsi

· Menghasilkan sebagian besar CO2

· Metabolisme lain yang menghasilkan CO2 misalnya jalur pentosa phospat atau P3 (pentosa phospat pathway) atau kalau di harper heksosa monofosfat.

· Sumber enzym-enzym tereduksi yang mendorong RR ( Rantai Respirasi)

· Merupakan alat agar tenaga yang berlebihan dapat digunakan untuk sintesis lemak sebelum pembentukan TG untuk penimbunan lemak

· Menyediakan prekursor-prekursor penting untuk sub-sub unit yang diperlukan dalam sintesis berbagai molekul

· Menyediakan mekanisme pengendalian langsung atau tidak langsung untuk lain-lain sistem enzym

Daur Siklus Krebs

§ Karbohidrat , Protein dan Lemak /Lipid akan dimetabolisme yang hasil akhirnya menjadi asetyl Co-A, dimana asetyl Co-A merupakan substrat untuk siklus krebs.

§ Kemudian dari siklus krebs dihasilkan CO2, Hidrogen (FAD NAD) dan ATP.

§ Hidrogen (reducing ekivalen) merupakan substrat untuk rantai respirasi (RR).

§ Siklus krebs harus berjalan dalamSiklus Asam Sitrat (Siklus Krebs)

Keterangan:

· Substrat siklus krebs adalah asetyl Co-A.

· Asetyl Co-A akan bereaksi dengan oksalo asetat (OAA) à hasilnya sitrat

· Asam sitrat rumusnya beda dengan asam askorbat (vitamin C), kalau vitamin C itu rumusnya lebih mirip glukosa. Manusia tidak bisa menghasilkan vitamin C karena ada suatu reaksi yang terputus dimana manusia itu tidak mempunyai enzim L-glunoluase oksidase yang mengoksidasi glukosa menjadi vitamin C.

· Dari isositrat ke alfa-ketoglutarat membebaskan CO2 dan NADH (koenzim).

· Kalau menghasilkan NADH pasti membutuhkan NAD.

· NAD à dalam bentuk teroksidasi

· NADH à dalam bentuk tereduksi

· NAD merupakan derivat vitamin B3, diantaranya: B₁thiamin, B₂ riboflavin, B₃niasin